Bu salata, keyifle yediğim ve soğutucuda malzemesi her zaman bulunan bir salata.
Size de önerim, malzemelerinizi alıp, porsiyonlar halinde, yıkanmış ve hazır olarak derin dondurucuda saklamanız. Canınız istediğinde hazırlaması on dakika.
Gelelim Malzemelerimize...
1 küçük demet karnabahar
1 küçük demet brokoli
10 - 15 adet brüksel lahanası
2 adet havuç
2 adet beyaz havuç
2 adet patates
Tüm bu malzemeleri küp, küp doğrayın. Tencerenizin içine, her yerde bulabileceğiniz, benmari aparatını koyun. Sebzeleri üstüne koyup, altına sebzelere gelmeyecek şekilde su ekleyin. Kokmasın istiyorsanız, suya bir miktar sirke koymayı sakın unutmayın. Bir çok insan, karnabahar kokusundan hiç hoşlanmaz.
Sebzelerinizi yumuşatmadan hafif diri kalacak biçimde haşlayın. Öncelikle havuç, bir kaç dakika sonra patates, kereviz ve diğerlerini ekleyin.
Haşlandıktan sonra, limon suyu, zeytinyağı, bir tatlı kaşığı zeytin ezmesi ve bir miktar sızma yağı karıştırıp üstüne ekleyin.
Not: Bu arada aynı malzemeler ile sebze yemeği, sebze çorbası ve püre yapabileceğinizi unutmayın. Ayrıca dilerseniz aynı sebzeleri haşlayıp, hiç karıştırmadan tabağa dizip, sarımsak ve limonla karıştırdığınız avokado sosu ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Bal Şeker Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder