15 Aralık 2011 Perşembe

AFRODİZYAK İÇECEKLER

Çikolata, kesinlikle mutluluk verici bir gıda. Üstelik, çok çeşitli kullanım alanı var.
İster yiyin, ister için.
Hep yemek örnekleri veriyorum. Bugün, biraz içelim.


ZENCEFİLLİ SICAK BEYAZ ÇİKOLATA


1 litre süt ( mümkünse günlük taze )
450 gram beyaz çikolata
1 çubuk vanilya (Aktarlarda mevcut)
1 çay kaşığı taze zencefil rendesi ( Evinizde hep bulunsun her yemeğe koyun. Manavlarda mevcut)
1 çorba kaşığı şeker

Sütü, şekeri, ve uzunlamasına kestiğiniz vanilyayı bir kaba koyup kaynatın. Beyaz çikolatayı, küçük parçalara bölüp, kaynamış sütün içine atın. Zencefili ekleyin. Yeniden karıştırarak çikolatalar eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

Biraz dinlendirip servis yapın.
Servis Önerisi: Bardağın içine bir top çikolatlı dondurma koyarak, taze çilek atarak ya da tarçın ekerek, bardağın üstünü küçük mereng ( beze) ile kaplayarak, servis yapabilirsiniz. Hayal gücünüz ile sınırlı



SİYAH GÖZLER

120 gram bitter çikolata
120 gram sütlü çikolata
500 gram krema
1 bardak süt
1 avuç evde kavrulmuş file badem
1/2 kahve fincanı aromalı öğütülmüş kahve ( Sevdiğiniz herhangi bir kahve olabilir.)
1 fincan Bailey's

Krema, süt ve çikolataları bir kaba koyun ve çikolatal eriyene kadar düşük ısıda pişirin. İçine kavrulmuş bademlerinizi, istediğiniz boyda kırarak yada bütün olarak atın. İçine öğütülmüş kahve ve Bailey's ekleyin.
Afiyetle için...


Kış geceleri için harika bir alternatif.
Ayrıca bu tarifi soğukta içebilirsiniz. Abartmak isterseniz içine bir kaç tane Marshmallow atıp servis yapın. Bir iki tarçın çubuğu ve krem şantiyle'de süsleyebillirsiniz.




AFİYET BAL ŞEKER OLSUN...


Yorum Gönder

Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı