Haydi bu sefer biraz kalorili olsun ....
·
400 g un
·
120 g tereyağı
·
100 ml tatlı şarap
·
Kabartma tozu
·
Pudra şekeri
·
1 adet yumurta
·
Toz tarçın
·
Kızartmalık sıyağ
·
Tuz
Un, tereyağı, yumurta, şarap, 1 çorba kaşığı pudra şekeri,
bir tutam tuz, yarın çorba kaşığı toz tarçın ve yarım çorba kaşığı kabartma
tozunu yoğurun. Yuvarlayıp 30 dakika dinlendirin. Çok ince olmayacak şekilde
açıp 1 cm kalınlığında 15 cm uzunluğunda olan şeritler kesin. Şeritleri
düğümleyip kızgın yağda kızartın. Pembeleşince kevgirle alın. Pudra şekeri
serpip sıcak olarak servis yapın.